为认真贯彻落实有关党史学习教育活动精神，深刻领会开展党史学习教育是牢记初心使命、是坚定信仰信念。把学习党史和为师生办实事结合起来，5月27日后勤管理处膳食中心邀请十多名学生代表深入食堂进行座谈及问卷调查。
下午2:30在膳食中心负责人杜建刚主持下，首先介绍了学院食堂概况。学生代表们和食堂管理员及各食堂经理进行了面对面交流，促进学生全面了解学院食堂食品安全监管流程和操作规范。
各食堂经理逐一介绍了各餐饮公司基本情况和特色。认真听取了学生代表对各项餐饮服务工作的意见和建议，发挥学生群体监督作用，管理员都一一做了详细纪录。现场进行了问卷调查。
在二食堂闫经理培培经理带领下走进食堂操作间，同学们穿上白大褂，带上头套、鞋套，依次参观了主副食库、粗（精）加工间、烹饪间、蒸煮间、切配间、售卖间和餐具清洗消毒间等场所，近距离体验了食品从采购到销售各个环节的规范操作流程，闫培培全程讲解并逐一耐心解答。
学生代表们均表示参加这次活动受益良多，收获满满，纷纷感叹学校食堂后厨干净、整洁，操作规范，真心希望把今天在食堂现场看到的情况和学到的知识传递给更多的同学。
本次活动是后勤管理处开展“食堂质量服务月”系列活动之一，充分体现了餐饮食品安全监管工作“公开透明、真诚服务”的原则，进一步提高了学生对学院食品安全工作的认识，增强了学生对学校食品安全的信心。
摄影：陈治洛
审核：刘 航
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